Menù Santa Pasqua 2018



Tonno rosso del mediterraneo in crosta di mandorle
con gazpacho di pachino confit e misticanza di campo

Culatello di Zibello con salame nostrano
e mousse di caprino vaccino e verdure croccanti

---

Risotto mantecato alle mazzancolle
con bottarga di muggine e pesto di zucchine

Paccheri di Gragnano saltati con punte d’asparago
guancialetto croccante di cinta senese e pecorino romano

---

Filetto di rana pescatrice gratinato al forno con cruditè di verdure,
salsa di piselli novelli con riduzione di colatura d’alici

---

Sorbetto all’ananas

---

Capretto al forno con patate e carciofi

---

Mousse al cioccolato fondente con gale al frutto della passione,
croccante ai 4 cereali e salsa alla vaniglia del Madagascar

---

Caffè con delizie dell’Angelo

Acqua e vino compresi



Totale 55 euro

SOLO SU PRENOTAZIONE

 

  

_____________________________________________________

Pranzo a 11 €

Primo
Secondo
Contorno
Acqua
Vino
Caffè


Menù a 25 €
- Tutte le sere -

Antipasto a scelta
Primo a scelta
Secondo a scelta
Dolce al carrello
Bottiglia di vino
Acqua e caffè


SOLO SU PRENOTAZIONE

 

 
  Osteria dell'Angelo Snc - Via Bergamo, 94 - 24047 Treviglio (Bg) - P.I.02564700165 - Tel.0363/49323 - FM Web Agency